L’Archivio Menabrea è conservato presso la sede della Fabbrica di Birra in Via Ramella Germanin di Biella e custodisce 30 metri lineari di documenti a partire dal 1769 legati alla storia dell’azienda e delle famiglie Menabrea e Thedy che fino ad oggi, per 175 l’hanno condotta. Un patrimonio composto da documenti, più di 3000 immagini fotografiche e centinaia di oggetti che a partire dal 2016 sono stati resi fruibili grazie alla costituzione del Museo di impresa “Casa Menabrea”e che dal 2018, vede la sua trasformazione in ME/BO accogliendo al suo interno la storia della Famiglia Bonino, che attraverso gli oggetti e la documentazione, ci raccontano tutto il processo e la storia della produzione del formaggio e come questo si unisca alla birra creando un trait d’union fatto di storia, di prodotto e di futuro.
L'archivio